＃ぺこスモ｜キャンプ飯 「ワカモレディップ」【レシピ】
- 2 日前
- 読了時間: 2分
「ぺこぺこスモア」
せっかくのアウトドア。
料理だって見た目もおいしさも妥協したくない！でも手の込んだものは難しい……
そんなあなたへ
おしゃれで手軽なキャンプ飯レシピを、S’moreスタッフがお届けします！
コツやアレンジ方法、使ったギアも一緒に紹介しますので、
ぜひ参考にして作ってみてくださいね♪
ワカモレディップ
切って、つぶして、混ぜるだけ。
シンプルなのに、キャンプの主役級。
材料
アボカド・・・・・・・・・・・2個
ミニトマト・・・・・・・・・・お好み
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
わさび・・・・・・・・・・・・少々
ライム・・・・・・・・・・・・1個
ブラックペッパー・・・・・・・お好み
クラッカー・・・・・・・・・・お好み
作り方
1
アボカドに縦方向にぐるっと一周切れ目を入れる。
2
1で入れた切れ目を軸に、捻るようにアボカドをふたつに割る。
3
種に包丁の歯を刺し、回すようにして取り出す。
4
皮が切れないようにアボカドの実に切れ込みを入れる。
5
皮が破れないように気をつけながらスプーンでアボカドの実を掬い出し、ボウルに入れる。 ※皮は、あとで使うので捨てないで！
6
ミニトマトを4分割くらいのくし切りにする。
7
5のボウルの中に、切ったミニトマトを入れる。
8
マヨネーズをかける。
9
醤油をまわしかける。
10
ブラックペッパーをかける。
11
具材をスプーンで軽く潰すように混ぜる。
12
ライムを半分に切る。
13
11で混ぜた具材に、ライム(半分)の果汁を搾り入れる。
14
具材にわさびを入れる。
15
味付けが均等になるように具材を混ぜ合わせる。
16
アボカドの皮に具材を詰める。
17
16の上に、ブラックペッパーをかける。
18
クラッカーや残ったライムと一緒に盛り付けたら完成！
STAFFメモ
・アボカドの適度に潰し、食感を少し残すのがポイント！
・生ハムや茹でたエビを付け加えてアレンジもおすすめです
・クラッカーの代わりにバゲットにしてもGOOD
PICK UP ITEM
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